Archive | 16 décembre 2009

WEB : Stress oxydant et vieillissement cellulaire

  Le vieillissement est caractérisé par une diminution des fonctions cellulaires et une accumulation de mutations au sein de l’ADN mitochondrial, observées en particulier dans des organes tels le cerveau, l’œil, la peau. Les radicaux oxygénés ont un impact important sur ces modifications cellulaires, de même que le degré d’insaturation des acides gras. Radicaux libres […]

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